LA CARTE
Nous sommes heureux de vous accueillir.
Apéro...
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Planche Apéro à partager* 5.80 € / pers.
Charcuterie / Fromage ou 100% Fromage ou 100% Charcuterie
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Chais Fries* 5,10 € / pers.
Frites fraiches nappés de cheddar et bacon
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Eperlans* 5,10 € / pers.
Petites fritures d'Eperlans panés
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Planche Chais l'Apéro * 7,90 € / pers.
Plusieurs pièces Chaudes (Accras de Morue, Oignons Frits, Bouchées camembert, garniture du moment.
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supplément pain * 1,00 €
* Tous nos plats contiennent des traces d'allergènes, fiches produits consultables sur demande.
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*Contient des traces d'allergènes (liste sur demande)
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Cote de Boeuf Limousine 1 Kg (voir l'ardoise)* Selon le cours
Morceaux choisis de Bœuf Limousine 1,00Kg à partager, garniture du moment, Pommes Frites Fraîches et Salade Verte.
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La Potence Limousine (mini 2 pers) * 32,00 €
300 gr de morceaux choisis de Coeur de Rumsteak chacun, Flambée au calvados, garniture du moment, Frites Fraîches et Salade Verte, uniquement le soir.
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Pièce de Boeuf* (selon arrivage, voir l'ardoise) Ardoise
Morceaux choisis de Bœuf de 210gr, garniture du moment, Frites Fraîches.
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Andouillette AAAAA 18,90€
Véritable Andouillette AAAAA de 210gr , moutarde a l'ancienne, servi avec frites fraiches.
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Tartare de Boeuf Limousine* (selon arrivage, voir l'ardoise) 20,90€
Morceaux choisis de Bœuf Limousine d'exception au choix 180 gr, 360 gr (24,90€), 540 gr (27,90€), garniture du moment, Frites Fraîches.
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Fish and Chip's* 15,40 €
Cabillaud pané, Sauce Tartare, Citron, Frites Fraiches.
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Planche Gourmande Porc et Fromages* 16,90 €
8 Sortes de Charcuterie de Porc et Fromages Affinés, Salade Verte.
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Grande Salade Melon et Jambon de pays* 15,90€
Feuille de Chêne, tranches de melon Charentais et chiffonnade de jambon de pays, tomates et vinaigrette.
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Grande Salade César* 15,90€
Feuille de Chêne, Filet de Poulet, Panure des Chais, Copeaux de Parmesan, oeuf parfait, Tomates Cerises et Sauce César.
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Grande Salade de Chêvre chaud* 15,40 €
Feuille de Chêne, Toast de fromage de chêvre et jambon de pays, Tomates Cerises et vinaigrette moutarde à l'anciennne.
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Fondue Fromage Normande* 15,90€
Camembert chaud avec Assortiment de Charcuterie, Frites fraiches et Mesclun de Salades.
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Fondue Fromage Dauphinoise* 16,40 €
Saint-Marcellin chaud avec Assortiment de Charcuterie, frites fraiches et Mesclun de Salades.
Fromages
Burger (Simple 180gr)*
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Burger des Chais 16,90 €
180gr de Viande de Boeuf , Mixte Salades , Comté , Poitrine Grillée, Salade, Tomates, Cornichons , Frites Fraîches
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Burger Italien 17,40 €
180gr de Viande de Boeuf Limousine, Mixte Salades , Mozzarella , jambon italien, Mayonnaise basilic, Salade, Tomates, Cornichons , Frites Fraîches.
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Burger Maroilles 17,40 €
180gr de Viande de Boeuf Limousine, Mixte Salades , Maroille , Salade, Tomates, Cornichons , Frites Fraîches.
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Burger Chêvre Miel 16,90 €
180gr de Viande Limousine, Mixte Salades , Chêvre Miel, Salade, Tomates, Cornichons , Frites Fraîches.
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Burger Poulet 16,90€
Filet de poulet pané, Poivrons confits, salade, tomates ,cornichons, frites Fraîches.
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Burger Végétarien. 16,60 €
Steak de soja et légumes, Comté, salade, tomates ,cornichons, frites Fraîches.
Burger (Triple 540gr)*'
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Burger des Chais 25,90 €
540gr de Viande de Boeuf Limousine, Mixte Salades , Comté , Poitrine Grillée, Salade, Tomates, Cornichons , Frites Fraîches.
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Assiette de Fromages* 7,00 €
Assortiment de Fromages affinés, Mesclun de Salades
Desserts
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Gourmand du jour* 7,00 €
Trilogie du jour.
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Dessert du jour* 7,50 €
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Café Gourmand* 7,90 €
Trilogie du jour.
LES BOISSONS
Sans alcool
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Eau plate 50cl 2.20 €
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Eau gazeuse 50cl 2.70 €
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Limonade Pression 25cl 2.70 €
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Diabolo 25cl 3,10 €
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Jus de fruits du moment 25cl 3.70 €
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Coca, Coca Light , Pêche 33Cl 3,70 €
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Jus de pomme 25cl 3,10 €
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Jus de fruits du moment 25cl 3.40 €
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Jus de pomme (Bouteille) 8.90 €
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Jus de fruits (Bouteille) 9.80 €
Suggestions du Barman
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Kir Vin Blanc 12.5cl* 5.90 €
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Kir Royal au champagne 12.5cl* 7.90 €
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Coupe de champagne 12.5cl* 7,50 €
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Cocktail du moment* 7.90 €
Voir ardoise.
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Planteur * 7,20 €
Au choix voir Ardoise.
Boissons chaudes
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Café 1.90 €
Ristretto, Expresso ou Lungo
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Café Noisette 2.30 €
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Café ou Chocolat Viennois 3.10 €
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Capuccino 2.80 €
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Thé 2.20 €
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Irish Coffee 9,50 €
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Carabeen Coffee 9,50 €
- Bières Pression
Bières 25cl
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Chimay Dorée* 3,60 €
Bière blonde de 4,8°
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Biére du moment Ambrée* 3,80 €
Bière ambrée de 6,5°
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Paix Dieu* 4,00 €
Bière blonde de 10°
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Kasteel Rouge* 3.90 €
Bière fruitée de 8°
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Tarot Mangue * 3,80 €
Bière à la Mangue de 8°
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* Contient des traces de sulfite et de céréales contenant du gluten
Bières 33cl
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Chimay Dorée* 4,80 €
Bière blonde de 4,8°
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Biére du moment Ambrée* 4.90 €
Bière Ambrée de 6,5°
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Paix Dieu* 5,10 €
Bière blonde de 10°
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Kasteel Rouge* 5,00 €
Bière fruitée de 8°
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Tarot Mangue* 4,90 €
Bière à la Mangue de 8°
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* Contient des traces de sulfite et de céréales contenant du gluten
Bières 50cl
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Chimay Dorée* 7,10 €
Bière blonde de 4,8°
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biére du moment Ambrée* 7,50 €
Bière Ambrée de 6,5°
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Paix Dieu* 7,80 €
Bière blonde de 10°
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Kasteel Rouge* 7,60 €
Bière fruitée de 8°
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Tarot Mangue* 7,50 €
Bière à la Mangue de 8°
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* Contient des traces de sulfite et de céréales contenant du gluten
Plus la sélection des Biéres du Magasin.
- Vins au verre
Nos Vins Rouges au Verre
12,5 Cl
Nos Vins Blancs au Verre
12,5 Cl
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Sauvignon IGP Val de Loire* 4,50 €
Vin Blanc Sec, Vignoble de l'Arcison Val de Loire de 12°
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Chardonnay IGP Pays D'Oc* 4.70 €
Vin Blanc Fruité du Languedoc, Anne des Joyeuse 12,5°
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AOP Coteaux du Layon* 4.90 €
Vin Blanc Moelleux du Val de Loire 13°
Nos Vins Rosés au Verre
12,5 Cl
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IGP Pays D'Oc Rosé* 4.20 €
Vin Rosé cépage Syrah de 13°
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NU IGP Méditerranée* 4,20 €
Vin Rosé sec, fruité sans sulfites BIO de 12,5°
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AOC Cabernet d'Anjou* 4.20 €
Vin Rosé très fruité du Val de Loire, L'Arcison 13°